Guacamole

Rédigé par Angeraph - - 4 commentaires

Voici ma recette du Guacamole écrasé à la fourchette et aux condiments hachés finement au couteau. Tout est dans la simplicité, on épluche, on écrase, on hache, on assaisonne et c'est fini.Cette spécialité qui nous viens du Mexique, est très appréciée à l'apéro, accompagnée de Chips Tortillas ou alors, et là c'est vous qui voyez, de vos plats grillés ou en sauce. Dans la cuisine Mexicaine, on retrouve le Guacamole en accompagnement du Chili Con Carne, des Enchiladas et encore des Fajitas. A vous de jouer maintenant, Ay Caramba!

enlightenedSi vous ne possédez pas ou ne trouvez pas dans le commerce de l'épice Mélange Mexicain, celui-ci peu-être remplacé par du cumin, du piment doux en poudre et de la Coriandre fraîche hachées.

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Gratin Dauphinois

Rédigé par Angeraph - - Aucun commentaire

Voici ma recette simple et rapide du Gratin Dauphinois. Recette riche en calorie je vous l'accorde, mais tellement bonne. Ici la cuisson des pommes de terre se fait directement au four, dans un plat beurré. Au bout d'une heure environ, on plante le couteau dans le gratin pour s'assurer de la cuisson, on s'assure d'une belle coloration et on passe à table.

enlightenedPour une recette plus légère, on peu remplacer la moitié du lait par du fond de volaille (cube de volaille + eau, ou fond de volaille déshydraté, ou alors fond de volaille maison pour les barbus). On peu également utiliser du lait écrémé et de la crème allégée en matière grasse.

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Plugin CKEditor - Strinsert

Rédigé par Angeraph - - Aucun commentaire

Strinsert est un petit plugin qui permet d'ajouter un menu déroulant dans la barre d'outil de CKEditor. Il peu-être très utile pour l'insertion de chaîne de caractère préformatée, à l'endroit désiré d'un article. Utile dans mon cas pour l'ajout d'un saut de page que je veux ajouter ou je veux et sans devoir me taper tout le code HTML à chaque fois. Voir l'article sur la mise en page d'une page web avant impression. 

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Mise en page avant impression d'un article PluXML

Rédigé par Angeraph - - 2 commentaires

Autant il est facile d'afficher un bouton imprimer là ou l'on veut dans PluXML, autant c'est un peu plus complexe de cibler les éléments de la page que l'on veut ou que l'on ne veut pas imprimer. Voici la méthode que j'ai appliqué pour le faire ici.

​Références qui m'ont aidé: 

enlightened Pour affiner la mise en page avant impression et éviter les sauts de page en pleine phrase, il reste la possibilité d'utiliser la méthode HTML en ajoutant la balise ci-dessous. Cela ajoutera de façon transparente un saut de page à l'endroit désiré et ainsi vous permettra une meilleure mise en page avant impression.

  • <p style="page-break-after:always;"></p>

 

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